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| O Mocha! Feito com com expresso, leite cremoso e chocolate 70% da Amazônia |
Eu confesso que meu caso de amor com os cafés não é muito antigo!
Começou aos poucos, com o frio de Chicago que tornava necessário um café para esquentar, e aumentou muito ao provar os deliciosos capuccinos da Itália!
Até hoje ainda prefiro os mochas, capuccinos e lattes aos expressos, mas sou de experimentar e tentar coisas novas...
Bom, e em uma das feiras do Alto Juvevê resolvi experimentar um dos capuccinos que Léo Moço servia pessoalmente na feira... e foi impossível não ser conquistada por aquele capuccino tão bem feito, com a dose perfeita de um expresso quase sem acidez e leite espumoso... virei fã!
Depois de mais um tempo, a após provar mais algumas vezes o café em feiras, resolvi dar uma passada na loja do Juvevê do Barista Coffee Bar (Rua Moyses Marcondes, 357).
A loja é super simples, uma porta, espaço pequeno, alguns bancos e toras espalhados para se sentar, em um deles sempre com um bolo caseiro (o de cenoura com calda de chocolate costuma ser ótimo!), e no fundo (mas não muito fundo), o balcão com a máquina de café e de torrefação. Uma geladeira antiga, e um barista que sabe muito bem o que faz completam o conjunto!!
Sem luxo... ambiente simples... mas é assim mesmo que Léo Moço concebeu sua loja, pois o objetivo é servir um ótimo café, sem frescura, e com bom preço! Tanto que um expresso por lá custa R$ 4,50, um capuccino R$ 5,50 e o mocha (meu favorito) meros R$ 7,00.
Léo Moço por sinal tem história com o café: começou a trabalhar com café em 2005, montou cafés no Rio de Janeiro, deu consultoria para montar O Café em New York, desde 2006 ganhou vários prêmios de melhor barista em competições, e em 2013, o título de Melhor Barista do Brasil.
Além disso, estudou e sabe muito sobre torrefação, fermentação, tirar o café... por isso que seu café é tão diferenciado!
E sabe o que eu mais gosto de lá, é que que o ambiente simples e pequeno deste café propicia momentos únicos, como de repente aparecer alguém com um instrumento e dedilhar algumas cordas, ou mesmo você do nada começar a conversar sobre algum assunto com alguém que está por lá esperando por seu café... até porque os clientes da casa normalmente passam por lá uma vez e depois voltam muitas mais... ah, e provam que Curitibanos são sim simpáticos, acredito que só precisamos de um assunto interessante para começar a conversar!
Ah, e puxe conversa com o barista Gregório na loja do Juvevê, especialmente se você gostar de cervejas artesanais...
O Barista Coffee Bar tem também uma segunda loja na Rua Saldanha Marinho, 523.
Seguem algumas fotinhos para se familiarizar com o local:
Então, se gostar de café, não deixe de conhecer o Barista Coffee Bar, e depois passe aqui para contar o que achou!
Serviço
Barista Coffee Bar
Rua Moyses Marcondes, 357
Rua Saldanha Marinho, 523
Horário: das 10h00 às 19h00
Esta é mais uma Dica da Gabi!
Depois de mais um tempo, a após provar mais algumas vezes o café em feiras, resolvi dar uma passada na loja do Juvevê do Barista Coffee Bar (Rua Moyses Marcondes, 357).
A loja é super simples, uma porta, espaço pequeno, alguns bancos e toras espalhados para se sentar, em um deles sempre com um bolo caseiro (o de cenoura com calda de chocolate costuma ser ótimo!), e no fundo (mas não muito fundo), o balcão com a máquina de café e de torrefação. Uma geladeira antiga, e um barista que sabe muito bem o que faz completam o conjunto!!
Sem luxo... ambiente simples... mas é assim mesmo que Léo Moço concebeu sua loja, pois o objetivo é servir um ótimo café, sem frescura, e com bom preço! Tanto que um expresso por lá custa R$ 4,50, um capuccino R$ 5,50 e o mocha (meu favorito) meros R$ 7,00.
Léo Moço por sinal tem história com o café: começou a trabalhar com café em 2005, montou cafés no Rio de Janeiro, deu consultoria para montar O Café em New York, desde 2006 ganhou vários prêmios de melhor barista em competições, e em 2013, o título de Melhor Barista do Brasil.
Além disso, estudou e sabe muito sobre torrefação, fermentação, tirar o café... por isso que seu café é tão diferenciado!
E sabe o que eu mais gosto de lá, é que que o ambiente simples e pequeno deste café propicia momentos únicos, como de repente aparecer alguém com um instrumento e dedilhar algumas cordas, ou mesmo você do nada começar a conversar sobre algum assunto com alguém que está por lá esperando por seu café... até porque os clientes da casa normalmente passam por lá uma vez e depois voltam muitas mais... ah, e provam que Curitibanos são sim simpáticos, acredito que só precisamos de um assunto interessante para começar a conversar!
Ah, e puxe conversa com o barista Gregório na loja do Juvevê, especialmente se você gostar de cervejas artesanais...
O Barista Coffee Bar tem também uma segunda loja na Rua Saldanha Marinho, 523.
Seguem algumas fotinhos para se familiarizar com o local:
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| Em uma tarde lá, descobri o que é uma trompamarina! Um instrumento de corda medieval. |
Serviço
Barista Coffee Bar
Rua Moyses Marcondes, 357
Rua Saldanha Marinho, 523
Horário: das 10h00 às 19h00
Esta é mais uma Dica da Gabi!
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