E os hambúrgueres tomam conta de Curitiba novamente de 05 a 18 de maio (CWBurguer fest)

Um amigo meu está apostando que as academias de Curitiba estão fazendo um complô para conseguir ganhar mais alunos e por isso não param mais de rolar deliciosos eventos gastronômicos na cidade!! rsrs

Teorias da conspiração à parte: se no dia 26/04 foram os Dogs o motivo do evento, a partir do dia 05 até dia 18 de maio entram em cena os hambúrgueres especiais a um preço fixo de R$ 24,90 na 2a. edição do CWBurguer Fest!

Ao todo serão 36 casas da cidade, sendo algumas já hamburguerias conhecidas e outras restaurantes, servindo hambúrgueres especiais.

Umani Burger do New York Café (Foto Divulgação)

Confira abaixo os restaurantes participantes e os hambúrgueres de cada um:

Atelier Bistrô e Bar - Brioche artesanal, hambúrguer de 200g de fraldinha, queijo coalho ou minas curado, bacon, cebola caramelizada, rúcula baby, tomate e maionese de ervas caseira. Acompanha batata fritas.

Babilônia Gastronomia – unidades: Batel, Cabral, Shopping Mueller, Shopping Palladium; Babilônia BBQ Onions: Hambúrguer “home made” 100% filet mignon, queijo cheddar, cebolas refogadas na manteiga e molho barbecue, acompanha Batatas fritas. Babilônia Obelix: Hambúrguer “home made” 100% filet mignon, queijo brie, rúcula e cebola crocante. Acompanha Batatas fritas e molho de mostarda dijon.

Banoffi Bistrô e Confeitaria; 

Gorgonzola Burger: Pão de ciabatta, suculento hamburger bovino, tomates frescos, rúcula, creme de gorgonzola. Acompanha: Batata espiral frita.

Bar Canabenta: Blumenau Canaburger: Pão de cevada, hamburguer de Blumenau, mostarda escura, vinagrete, rúcula. Acompanha Onion Rings

Cervejaria da Vila: Schnitzel Burger, da Cervejaria da Vila: Hambúrguer inspirado na Oktoberfest de Munique. Lombo de porco, marinado e empanado. Servido com alface, cebola roxa, rabanete e maionese temperada.

Cidadão do Mundo Burgers & Arts: Zinedine Zidane: Burger de 175g, gorgonzola, cebolas caramelizadas e cogumelos frescos puxados na redução de vinho tinto. Prato criado pelo Chef Fabio Ikoma especialmente para o evento, acompanha Batatas Rústicas. Bob Marley: Burger vegetariano feito a base de cogumelos frescos, mozzarella, alface, tomate e picles. Burger criado pelo Chef Fabio Ikoma para o Cidadão do Mundo, acompanha: Onion Rings.

Charles Burguer: Charles Miller - Linguiça Blumenau, bacon grande, queijo Philadelphia, ovo na chapa, molho especial no pão francês acompanhado de Batata Frita Inglesa;

Estofaria Bar: Almof@dão Burger: Suculento hambúrguer caseiro de 150g, queijo prato derretido, cubinhos de bacon bem crocantes, maionese especial e um pickles artesanal de tirar o chapéu. Acompanha batata chips.

Fábrica Gourmet Hamburgueria: BBQ Fábrica: Angus Burger 220g., BBQ Onions e Catupiry® cobertos com batata e cebola em palha, acompanha Fritas da Fábrica. Melted Blue: Angus Burger 220g, gorgonzola, cebola chapeada e crocante e molho blue cheese, acompanha Fritas da Fábrica. Bacon Lovers: Angus Burger 220g, bacon crocante, cheddar cremoso e fatiado e molho BBQ (Barbecue), acompanha Fritas da Fábrica.

Fabiano Marcolini Alimentari: Cheeseburguer Marcolini: Pão brioche marcolini com hamburguer grelhado, queijo derretido, batatas com alecrim, alho e champignons. Acompanhamento: Batatas com alecrim, alho e champignons.

Forneria Copacabana – unidades: Rua Itupava e Avenida Iguaçu; Vegas Burger: Hambúrguer de fraldinha, cheddar, envolto de massa de pizza, assado em forno à lenha. Acompanhamento: Saladinha e batatas fritas.

Guiolla Hamburgueria Gourmet: Gourmand 33: Hambúrguer grelhado de costela 180g, maionese, queijo mussarela, salada vinagrete em um pão crocante. Acompanhado de batatas fritas crocantes e porção de maionese caseira. Acompanhamento: Batatas fritas e porção de maionese caseira.

Hamburgueria Rústica: Hambúrguer de Costela: Suculento hambúrguer de costela (200g), tomate pomodoro, alface cresca, cebola em conserva e maionese. Acompanha Canudinhos de maionese.

JPL Burgers: New Yorker Ramone: Delicioso e suculento hambúrguer grelhado com 200g. de carne bovina, cebolas crocantes, molho lemon pepper. Acompanhamento: Batatas fritas + um refrigerante lata.

Limoeiro Casa de Comidas: Hambúrguer d’Agnello feito com carne de cordeiro, cebola roxa frita, queijo, tomate e alface. É servido com batata doce rústica e coalhada com hortelã;

Madero – unidades: Batel, Cabral, Champagnat, Comendador, Jardim Social, Shopping Estação, Shopping Palladium, Shopping Pátio Batel, Relógio das Flores, São José dos Pinhas; Memphis Hamburgueria; Cheeseburger Angus Premium: 01 hamburger de 180g de pura carne Angus. Acompanhamento: Batata frita.

Memphis: Burger Stuffed Cheese and Bacon: Delicioso hambúrguer de 300g recheado de queijo e bacon, vinagrete e molho Billy Jack. Acompanhamento: Fritas.

New York Café: Umami Burger: 150g de Hambúrguer de Angus Beef acompanhado de Umami sauce, Confit de tomate, cogumelos salteados, cebola caramelizada, e crocante de provolone, servido em Brioche artesanal. Acompanhado de onion rings. (O Umami é considerado o quinto sabor, além do doce, azedo, salgado e amargo, o quinto sabor é algo inexplicável, a palavra Umami é de origem japonesa e significa “gosto saboroso e agradável”). Acompanhamento: Onion Rings.

O Barba Hamburgueria: Monbars: Hambúrguer de Angus no pão de cerveja e Souer Cream e Hambúrguer de banana, pão doce com doce de leite e ganache de chocolate. Acompanhamento: Tuile de parmesão com Onion Rings.

O GiraMundo Café: Bacon Burguer: Hambúrguer artesanal com bacon, queijo cheddar, fatias de bacon e cebola caramelizada no pão de batata, acompanha Batatas Rústicas. Xixo Burguer: Hambúrguer artesanal de costela, queijo mussarela, fatias de bacon, pimentão e cebola no pão de cerveja, acompanha Batatas Rústicas.

Picanha Brava: Churrasco Superburguer: Hambúrguer artesanal grelhado com tomate, maionese, provolone, alface americana, pepino e batata chips fresca. Nosso Churrasco Superburguer é grelhado, servido com provolone no pão de Toulose. Acompanhamento: Batata chips fresca.

The Fifties Traditional Burger – unidades: Shopping Curitiba e Pátio Batel; TF Burger: Pão de hambúrguer com gergelim e parmesão, maionese Fifties, hambúrguer de contrafilé, queijo prato derretido com cebola na chapa, ovo, bacon crocante e alface. Acompanhamento: Fritas.

Hamburguer do Guiolla

No ano passado os hambúrgueres servidos eram realmente especiais! Meu favorito foi de longe o do New York Café, tanto que me tornei fã desta casa depois disto!

E esta é mais uma Dica da Gabi de evento gastronômico!