Encontro de Vinhos - Hotel Lizon (08/11)

Foto Divulgação

No dia 08/11, acontecerá em Curitiba a terceira edição do Encontro de Vinhos, no Hotel Lizon.

É o terceiro ano consecutivo que Curitiba recebe este que é o maior evento de vinhos no conceito Road Show do país. 

A perspectiva dos organizadores é de que este ano mais de 600 visitantes participem do Encontro de Vinhos. 

Com uma equipe de expositores de primeira linha, o Encontro de Vinhos contará com a presença da Cantu, Casa valduga, Casa Madeira, Chozas Carrascal, Cave Geisse, Ideal Drinks, Italy’s Wine, Domno, ToddoVino, entre outros. 

A Wines of Argentina será representada por mais de 13 produtores que mostrarão um pouco da cultura do país e da diversidade do terroir argentino.  

Aos enófilos de carteirinha, A WofA ministrará duas palestras acompanhadas de um exclusivo painel de degustação, com vagas limitadas. 

Serão mais de 150 rótulos diferentes para o visitante degustar e outras atrações imperdíveis. 

O valor dos ingressos no dia do evento é R$ 70,00, mas é possível comprar antecipadamente e pagar mais barato. Comprando o ingresso pelo site você paga só R$ 60,00 e tem direito a visitar a feira durante o tempo que quiser e provar quantos vinhos tiver vontade (os ingressos no site podem ser adquiridos via PagSeguro). Os associados da ABS ou da SBAV, terão direito a 50% de desconto, mediante a apresentação da carteirinha de associado na recepção do evento.

O evento acontecerá das 14h até as 22h, para dar tempo de todo mundo fazer uma visita!

O evento é realizado com a parceria da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-PR), do Centro Europeu e do Curitiba Região e Litoral Convention & Visitors.  

Serviço: 
Encontro de Vinhos
Quando: dia 08 de novembro - das 14h as 22h 
Onde: Hotel Lizon - Avenida Sete de Setembro, 2246, Centro 
Ingressos: R$ 70,00 no local e R$ 60,00 pelo site. 
Sócios ABS, Centro Europeu e CCVB têm 50% de desconto. 
Acesse: www.encontrodevinhos.com.br
Fanpage: www.facebook.com/encontrodevinhos

APOIO:
Curitiba Convention & Visitors Bureau
Centro Europeu
Associação Brasileira de Sommeliers

Feira Alto Juvevê Gastronomia neste final de semana (11 e 12/10/14)

Foto: Divulgação

Neste final de semana do Dia das Crianças vai rolar a 7a. edição da Feira Alto Juvevê Gastronomia na Praça Brigadeiro Mário Eppinghuass, entre as 11 às 19 horas.

E nesta edição vai ter novamente alguns convidados especiais, destaque para o chef paulista Raphael Despirite, criador do hot dog francês, que vem fazendo muito sucesso em São Paulo desde 201. Este hot dog diferente é feito em uma baguette artesanal e supercrocante, com salsicha frankfurter de 20 cm feita de carne suína levemente defumada, sem corantes, por cima o chef acrescenta molho bechamel, com um toque de noz moscada, e queijo gratinado.

O outro destaque de convidados desta edição será novamente a famosa coxinha de pato do chef Carlos Bertolazzi, que fez bastante sucesso na 6a. edição, tanto que acabou até faltando nos dois dias. Este salgado já foi destaque no programa da Ana Maria Braga, em uma feira de gastronomia em Nova Iorque, nos Estados Unidos, e ganhou o prêmio de “Melhor Comida de Rua”, da revista Prazeres da Mesa. 

A Alto Juvevê Gastronomia será realizada na Praça Brigadeiro Mário Eppinghauss, ao lado do Asilo São Vicente, entre as ruas Almirante Tamandaré e José de Alencar. Os preços da feita variam entre R$ 5 e R$ 20. 

Empreendimentos participantes: Armazém 71, Bar do Victor, Barista, chef Carlos Bertolazzi, chef Raphael Despirite, Cokie Stories, Crepe Show, Cuore di Cacao, Doce Fado, Don Kebabe, Empório Rosmarino, Gepetto, Grué Chocolateria, King Temaki, Kurtos Kalacs, La Grappa, Los Paleteros, Mukeka, Nebraska, Olivença / chef Rodrigo Martins, Paraguassu, Sr. Garibaldi, Tiger Cocktails, Way Beer e Yaki Fast.

Abaixo confira o cardápio da feira, para já ir escolhendo quanto dinheiro vai levar, até porque fica a dica de sempre de que é melhor levar dinheiro do que cartão nestes eventos, visto que as filas costumam ser mais rápidas.

  
Serviço:
7a. Alto Juvevê Gastronomia
Onde: Praça Brigadeiro Mário Eppinghuass (ao lado do Asilo São Vicente, entre as ruas Almirante Tamandaré e José de Alencar.)
Quando: 11 e 12 de outubro, das 11h às 19h.
Facebook: https://www.facebook.com/AltoJuveveGastronomia

Então é isso aí boa feira ente final de semana e bom Dia das Crianças!!

Pastel gourmet?!? Simmmm!!!

Tem muita gente hoje em dia que se declara totalmente desfavorável à chamada gourmetização dos pratos mais simples, alegando que isto serve apenas para aumentar o preço.

Bom, eu gosto do tradicional, mas ADORO quando alguém consegue me apresentar algo novo, um sabor diferente, criado com o acréscimo de um novo ingrediente que ninguém tinha pensado em colocar antes. Querendo ou não, o importante no fim é que o preço seja compatível com aquilo que você acredita ser justo pagar por aquele determinado prato, conceito, lugar, sensação e momento!

Tá daí alguém pode perguntar, "você veio escrever sobre um pastel diferente e que além de tudo é super caro?", bom depende,  o pastel do Bistrô du Pastel custa cerca de R$ 8,00 a R$ 14,00, mas vale por uma refeição!! Mas é gourmet e a chef Sissa Lagos que o criou, o fez com muito carinho!!!

O Bistrô du Pastel fica em um ambiente pequenino, ali na Av. Jacarezinho, e pode até passar despercebido se você não prestar atenção, mas é um lugar que vale à pena visitar, tanto para quem gosta muito de pastel quanto para quem não é tão vidrado em pastel (não gostar de pastel me parece difícil!).

Eu acabei conhecendo por um convite do meu amigo Bruno, que é freguês assíduo de lá e conhece bem todos os sabores.

Os sabores por sinal são algo especial, pois não se limitam a um simples, carne, queijo e pizza, sendo que lá é possível encontrar algo diferente como o delicioso pastel Du Chef (palmito temperado ao alho poró, cebola empanada e queijo mozzarella) e o mexicano, que pode ser feito de carne ou frango e traz um mix de tomates, pimentões e azeite de oliva, além de carne, queijo cheddar, batata palha e pimenta chilli, além de outros sabores como carne seca, lombinho, pernil e vegetariano.

Além dos recheios diferenciados os pastéis vem bem recheados e com um sabor realmente diferente, que demonstra o cuidado da chef em juntar ervas e condimentos para chegar a um resultado muito especial e equilibrado, ou seja, simplesmente delicioso!!

Pastel Du Chef e o Mexicano

Bastente recheio!!!

E para acompanhar os pastéis tem desde cervejas especiais da F#%*ing Beer, cafés especiais e mesmo refrigerantes, até porque guaraná sempre cairá bem com pastel!

A chef Sissa Lagos por sinal após participar de alguns eventos gastronômicos como o Brasil a La Carte fez algumas parcerias e o pessoal da F#%*ing Beer, por sinal escolheu o pastel Du Chef como perfeito para harmonizar com suas cervejas!

Também recomendo os pastéis doces, porque mesmo sendo possível encontrar um pastel sensação em outros lugares, o que vale é a perfeição no preparo!

Pastel sensação pequeno, tem maior também!

Assim, se estiver querendo algo especial e diferente, teste um pastel do Bistrô Du Pastel que não vai se arrepender!

Serviço:

Bistrô du Pastel

Rua Jacarezinho, 1380 - Mercês, Curitiba

Segunda à Sexta das 11h30 às 20h00

Telefone 041 3501-2500

E-mail bistrodupastel@outlook.com

Esta é mais uma Dica da Gabi!!!