Curitiba Restaurant Week - 6ª edição (08 a 21/10) - Apostas da Gabi

Segunda-feira (08/10) começa mais uma edição do Curitiba Restaurant Week, o festival gastronômico em que vários restaurantes participam disponibilizando um menu com Entrada, Prato Principal e Sobremesa com um preço fixo e único.
Na verdade para os clientes Platinum Mastercard o festival culinário já começou no dia 01. Mas, se você não tem um destes cartões black, poderá aproveitar o festival a partir de segunda-feira.

Há opções para todos os gostos no festival: carnes, frutos do mar, comida asiática... enfim, são 53 dos melhores restaurantes de Curitiba participando e pode ser uma boa opção para aproveitar para conhecer um daqueles restaurantes em que você sempre quis almoçar ou jantar.

Os valores, como nas demais edições são fixos: R$ 31,90 para o Almoço e R$ 43,90 para o Jantar.

A lista com todos os restaurantes participantes está disponível no site especial do Festival (Clique aqui) ou com fotos no blog do Curitiba Restaurant Week.

Nesta edição os restaurantes realmente capricharam e ficou bem complicado fazer uma lista de apostas, porém segue a minha listinha, criada com base nos pratos disponibilizados por cada restaurante. Alguns são locais que eu ainda não conheço, mas como é a idéia do festival, que tal tentar se surpreender e conhecer lugares novos?

A lista está quase toda em ordem alfabética e realmente, acabei selecionando mais jantares que almoços... mas, segue lá e aproveitem muito estas duas semanas especiais:

DOP CUCINA (Almoço)

Entrada

Cevichi de frutos do mar: Marinado de camarão, polvo e lula.
ou

Prato Principal

Bife de ancho com gnocchi de zucca: Bife de ancho com gnocchi artesanal feito com abóbora

Sobremesa

Pannacota de açafrão com espuma de laranja: Pannacota (pudim italiano) de açafrão com espuma de laranja

MADERO BURGER GRILL RELOGIO DAS FLORES (Almoço e Jantar)

ALMOÇO e Jantar com o mesmo cardápio

Entrada

Costelinha Madero: Costelinha de porco com molho barbecue
Prato Principal

Lombo de Leitão com molho pimentas verdes: Delicioso lombo de leitão grelhado servido com molho de pimentas verdes

Sobremesa

Profiteroles: Mini-carolinas recheadas com creme, calda de chocolate quente e sorvete de creme

BAR DO VITOR (jantar)

Entrada

Tartar de salmão: Tartar de salmão com mix de mini folhas ao azeite de limão siciliano.
ou
Casquinha de siri

Prato Principal

Lagosta grelhada: Lagosta grelhada e risoto de camarões, tomates secos e rúcula.
ou
Linguado á Belle Meuniere

Sobremesa

Cheese cake: Cheese cake com coulis de morango

ou
Torta de maça com sorvete de baunilha.

BISTRO DO VICTOR (Jantar)

Entrada

Carpaccio de Carne: Carpaccio de carne com rúcula,lascas de parmesão e molho de aceto balsâmico.

ou
Mix de folhas com queijo na brasa e molho de caponata com torradas.

Prato Principal

Lagosta grelhada na brasa: Lagosta grelhada na brasa com purê de maracujá.
ou
Linguado a milanesa de ervas finas,mousseline de batatas com espinafre e molho de uva passas.

Sobremesa

Banana Boat

ou
Sorvete de creme com calda de frutas vermelhas.

BRASSERIE QUATRO ESTAÇÕES - MABU ROYAL & PREMIUM HOTEL (Jantar)

Entrada

Pastel de frutos do mar e cogumelos ao molho de champagne e estragão: Pastel assado de massa filo, recheado com um mix de peixe, frutos do mar e cogumelos, ao molho a base de creme de leite, champagne e estragão.
ou
Raviolone de ricota de búfala, espinafre e gema de ovo caipira na manteiga de salvia: Raviolone de ricota de búfala e espinafre, com gema de ovo caipira servida mole, servido na manteiga de salvia.

Prato Principal

Noisette de mignon de leitão com maçã caramelada, patê de foie, com lentilhas vermelhas ao molho de pimenta verde: Pequenos medalhões de filet mignon de leitão grelhados, servidos com patê de foie e maçã caramelada, acompanhado de lentilha vermelha ao molho de pimenta verde.
ou
Confit de cannard ao leito de batata doce, redução de vinho do porto e frutas vermelhas: Coxa e sobrecoxa de pato confitadas, servidas sobre purê de batata doce, acompanhada de redução de vinho do porto e frutas vermelhas

Sobremesa

Cheesecake desconstruído na taça de Martini: Tradicional cheesecake com calda de frutas vermelhas, montado na taça de Martini.
ou
Frutas grelhadas com zabaione gratinado: Frutas levemente grelhadas, cobertas com zabaione e gratinadas na frente do cliente.

DUO CUISINE (Jantar)

Entrada

Combinado DUO 2012 II: Focacciass artesenais, antipastos, mini carpaccio de carne e salada Piemontes 

Prato Principal

Camarão ao mango: Com sabor agridoce a combinação de manga, gengibre e manjericão, trazem um sabor único, que harmoniza perfeitamente com arroz de limão 
ou
Mignon ao Cero: Filet Mignon alto, batatas francesas tostadas, molho a base de azeite extra virgem, aromatizado com ervas e especiarias da casa, finalizando com uma nova textura, farofa crocante 
ou
Risoto Campo de Madona: Risoto de queijo Grana Padano flambado ao conhaque, com Tapenade de Tomates assados e rucula

Sobremesa

Taça de brigadeiro trufado: Sorvete de Baunilha, morangos macerados, praliné de castanha do para e brigadeiro trufado

EMPÓRIO SANTA GENOVEVA (Almoço e Jantar)

ALMOÇO

Entrada

Carpaccio de Abobrinha com molho Dijonnaise e Macadâmias tostadas: Abobrinha cortada finamente com molho à base de mostarda dijon e vinho branco 
ou
Bruscheta caprese com mix de verdes

Prato Principal

Jarret de Vitelo com Risoto Mantecato: Jarret de vitelo cozido lentamente em molho de vinho tinto acompanhado de risoto Mantecato feito à base do molho do vitelo e queijo pecorino

ou
Congrio ao aroma de limão siciliano com legumes grelhados.

Sobremesa

Torta de pera com creme de nozes: Torta de pera cozida ao vinho e creme de nozes
ou
Tartar de abacaxi e hortelã com mousseline de limão.

JANTAR 

Entrada

Ratatouille com queijo de cabra e compota de tomate agridoce: Fatias finas de legumes cozido com queijo de cabra e compota de tomate agridoce com especiarias
ou
Sopa creme de batata e alho poró com toque de coalhada cremosa

Prato Principal

Cherne grelhado ao molho Mediterrâneo com Batatas bravas: Peixe branco grelhado com molho a base de tomate, azeitonas e manjericão com batatas picante
ou
Brochete de mignon ao pesto de ervas com fetuccine na manteiga

Sobremesa

Creme Brulee aromatizado com Laranja e Especiarias: Creme francês aromatizado com laranja, fava de baunilha, cravo e canela
ou
Macedonia de frutas flambadas ao rum com sorvete de baunilha.

LA LUPA (Jantar)

Entrada

Consume de Frutos do mar: Caldo feito do Próprios Frutos do mar(mexilhão,lula,Vongoli,camarão)
ou
Gaspacho: Sopa fria a base de tomate e mangericão

Prato Principal

Filé de Tamboril recheado: Filé de peixe tamboril recheado
ou
Peixe espada com perfume Mediterrâneo: Peixe espada com molho de tomate cereja, alcaparras e azeitonas acompanhado de legumes grelhados
Sobremesa

Vol au vent de morango com calda de cacau: Vol au vent (massa folhada) de morango,calda de chocolate

ou
Pana cota: Sobremesa italiana

LE RÉCHAUD (Jantar)

Entrada

Salada Quatre Fromage: Fina massa de trigo com azeite de oliva, coberta por uma ilha de folhas verdes, com pedaço de queijo levemente aquecido.

Prato Principal

Fondue de Carne: Filet mignon em cubos, a companhado dos molhos de alho,bacon, rose,chutney de manga,chutney de tâmaras, mostarda,,roquefort, mediterrâneo, tártaro, ervas, raiz forte e geléia de morango
ou
Filet Le Réchaud: Filet Mignon recheado com folhas de rúcula e queijo brie, coberto por molho de amoras acompanhado de mini batata rosti

Sobremesa

Fondue de Caramelo: Fondue de Caramelo, acompanhado de frutas da estação e marshmallow

ou
Crepe Tropical: Fina massa de crepe recheada com banana flambada, coberta com calda de maracujá e sorvete de creme

ORIGENS RADISSON HOTEL CURITIBA (Almoço)

Entrada

Salada de folhas nobres na tulipa de parmesão: Alface manteiga verde, alface manteiga roxa, alface frise e rúcula servidas em tulipa de parmesão ao fio de balsâmico
ou
Salada Verão: Alface americana com triângulo de queijo brie e pêra.

Prato Principal

Salmão com crosta de amêndoas: Salmão ao forno com crosta de amêndoas servido com batatas ao murro.

ou
File de frango ao recheio agridoce: Peito de frango recheado com bacon e ameixa servido com talharim ao molho bechamel, queijo parmesão e ervas. 
ou
Risoto de carne de sol com funghi seco: Risoto de arroz arbóreo, carne de sol, funghi, vinho branco e parmesão.

Sobremesa

Cheese Brownie: Cheese Brownie com calda de frutas vermelhas.
ou
Mousse Napolitano: Mousse de chocolate, mousse de chocolate branco e mousse de morango servido em taça.

SOHO THAI (Jantar)

Entrada

Tom Yam Goong: Sopa Thai picante, com camarões, cogumelos, ervas típicas e especiarias asiáticas.

ou
Khanom Jeb II: Trouxinhas cozidas no vapor, recheadas com mix de camarão e carne de porco.

Prato Principal

Khao Pad Siri: Arroz thai jasmim salteado em panela wok com ovos, legumes e siri.
ou
Gaeng Kiew: Curry verde picante, frango, vagem, brocolis, leite de coco e condimentos. Acompanha arroz thai jasmim.

Sobremesa

Trio de chocolates com redução de pimenta: Trio de chocolates ao leite, meio amargo e branco com limão siciliano e calda de pimenta.
ou
Sorvete de manga: Sorvete artesanal de manga com calda de kiwi.

TATIBANA JAPONESE CUISINE (Jantar)

Entrada

Salada aromatizada de camarões: Salada de camarões acompanhado de harusame (macarrão de broto de feijão), shitake e salsão.

ou
Carpaccio de polvo ao curry: Finos cortes de polvo ao molho curry (10 fatias)

Prato Principal

Salmon Sobá: Macarrão de trigo sarraceno acompanhado de salmão, shitake, ceboliha ao molho oriental

ou
Sushi de lula com mix de vegetais: Anéis de lula recheados com risoto de shitake acompanhados de espaguete de vegetais.

Sobremesa

Shogá ice cream: Sorvete de gengibre com calda de goiabada e biscoito sembe
ou
Yogurt dessert: Sobremesa de iogurte natural com sorvete de creme e chutney de abacaxi

VILA ROTI (Jantar)

Entrada

Salada de Brie com Presunto Cru: Mix de folhas nobres, queijo Brie, presunto cru, amêndoas tostadas e vinagrete de frutas vermelhas

ou
Salada de Salmão: Mix de folhas nobres, cubos de salmão salteados, castanhas de caju e vinagrete de maracujá com gengibre

Prato Principal

Mignon ao Funghi: Medalhão de filé mignon “empanado” em farinha de Funghi com risoto de frutas secas e castanhas brasileiras

ou
Penne com Camarões e Lulas ao Bisque de Bourbon: Penne artesanal com salteado de camarões e lulas ao molho Bisque de Borbon
ou
Mezzaluna de Frango Defumado: Mezzaluna artesanal com recheio de frango defumado e damascos com cream cheese ao molho leve de alho poro e vinho branco

Sobremesa

Almendrado: Torta gelada de amêndoas tostadas com calda de Nutella

ou
Pannacotta de Manjericão: Pannacotta de iogurte natural e manjericão com compota de framboesa e limão siciliano

ZEA MAIS (Jantar)

Entrada

Cuscuz Pernambucano: Cuscuz preparado no vapor, temperado e servido com ovo pochê orgânico

ou
Folhado de fígado de ave com cogumelos frescos, vinagrete aquecido e brotos de escarola

Prato Principal

Ravioli de Abóbora: com lascas de amêndoas e manteiga perfumada com sálvia e canela

ou
Filet Mignon como na Itália

Sobremesa

Peras em escamas: Pera cozida no vinho branco sobre um suave creme de queijo branco gratinado

ou
Mousse de castanhas: com um delicado biscuit embebido na cachaça de Morretes.

Estas são as Dicas da Gabi para o Restaurant Week!